Toma nota: ideas de originales ensaladas que puedes preparar en casa

Una manera de verte saludable es eligiendo los alimentos precisos, aquellos que te darán las vitaminas, proteínas y minerales que necesitas.

Si vamos más allá de las propuestas que puedes encontrar, las ensaladas son una excelente opción. Y una manera de innovar en la cocina es eligiendo una propuesta divertida y original. Aquí te damos algunas ideas súper fáciles que te ayudarán a cuidar tu alimentación y de los que quieres, sorprendiendo con tu propia técnica.

Ensalada de beterraga y lentejas.

Ingredientes.

400 g de beterraga

400 ml de lentejas cocidas en conserva

12 hojas de lechuga

12 nueces

Para la vinagreta

10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 cucharadas de vinagre

Sal

Pimienta

Manos a la obra.

Inicia pelando las beterragas y luego parte por la mitad. Más adelante, llévalas al agua hervida para que puedas cocinarse por 40 minutos. Escurrirlas bien y cortarlas en dados pequeños.

Mientras tanto, calentar las lenteja y reserva.

Lava las hojas de lechuga, secarlas y trocearlas.

Pela las nueces y picarlas en grano grueso.

Incluye en un recipiente la lechuga, las lentejas cocidas y los daditos de beterraja, además de los frutos secos que has elegido.

Ensalada griega.

Ingredientes.

2 unidad/es de Pepino

4 unidad/es de Tomates

1 unidad/es de Cebolla roja

2 unidad/es de pimiento verde

150 gramo/s de Jamón Cocido

150 gramo/s de Queso Gruyer

1 cucharada/s de Orégano

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

2 cucharada/s de Vinagre

4 cucharada/s de Aceite de Oliva

100 gramo/s de Aceitunas Negras

2 cucharada/s de Perejil picado

Preparación.

Corta en rodajas los pepinos y los tomates. Luego, pela la cebolla y corta en rodajas picas.

Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas. Cortar los tomates en rodajitas finas. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas muy finas o picarla.

Cortar los pimientos en tiritas.

Después, comienza a cortar el jamón cocido en forma de tiritas y el queso semiduro en bastones.

Para la preparación de la vinagreta:

Preparar una vinagreta: mezclar el orégano con sal, pimienta y el vinagre. Añade el aceite de oliva y empieza a mezclar todos los ingredientes.

Elige un tazón grande y comienza a incluir todos los ingredientes. Añade un poco de jamón y queso para darle más sabor, y no te olvides de las aceitunas. Baña con la vinagreta y finaliza con perejil.