Conoce lo que lograrás al culminar este programa de especialización:​​

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• Podrás demostrar tu talento en las barras de restaurantes, hoteles, discotecas, cruceros y afines. 

• Elaborarás diferentes bebidas alcohólicas y no alcohólicas, nacionales e internacionales; refrescantes, aperitivas, digestivas, nutritivas y exóticas, aplicando modernas técnicas de la coctelería.

• Podrás utilizar adecuadamente los insumos que intervienen en la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas (BPM)

• Optimizarás la correcta utilización de las materias primas en la elaboración de bebidas.

• Pondrás a prueba la técnica básica del café en barra, conociendo su historia, tipos y aplicaciones. 

• Administrarás el equipamiento, utensilios y cristalería adecuada para el servicio de un bar. 

• Determinarás los costos y procesos de control en un bar.

• Podrás utilizar adecuadamente las técnicas de competencia en la coctelería.