¿Cómo identificar los mariscos en buen estado? Atento a estos consejos

Cada vez que la idea es ir de comprar para elegir los productos más frescos, caemos en la misma pregunta: ¿cómo sé si estoy eligiendo un producto en buen estado?

Ahora en verano, este dilema se vuelve más común, sobre todo al momento de adquirir un producto marino como los mariscos.

Por eso, en esta nota te contamos cómo tienes que identificar este producto del mar en buen estado para evitar cualquier percance antes, durante o después de una comida.

Lo que debes saber...

Si los mariscos tienen caparazón, antes de comprarlos debes verificar que estén duros al tacto.

Debes identificar que la cabeza y las patas estén pegadas al cuerpo con firmeza, sin que se desprendan con facilidad.

Si se tratan de almejas, deben encontrarlas completas y cerradas... esto es una señal de que están en buen estado.

Recomendaciones para consumir.

Si compraste mariscos, pero todavía no los vas a consumir, puedes guardarlos en la congeladora; pero recuerda que solo se van a mantener en buen estado máximo tres días.

Si va a comprar este producto empaquetado, recuerda que tienes que verificar su fecha de caducidad. Es importante que lo verifiques, ya que un producto vencido puede causar serios daños a tu salud.