Trago de temporada: aprende a preparar un chilcano de maracuyá.
Una manera de refrescarte en los días de calor es un cóctel que puedes preparar desde casa.
El chilcano de maracuyá se ha convertido en el trago con alcohol favorito de mucha gente. Es perfecto para disfrutar en un almuerzo por la tarde, o una cena en un lugar acogedor.
La técnica de preparación es sencilla, y no necesitas de muchos ingredientes para convertirte en un bartender y sorprender a los que quieras.
Ingredientes.
2 onzas de pisco quebranta, 1.5 onzas de jugo natural de maracuyá, 01 dash de jarabe de goma, 02 gotas de amargo de angostura (bitters), completar con ginger ale, 8 cubos de hielo.
Preparación.
Poner a enfriar el vaso, en el vaso colocar directamente los hielos, luego el pisco quebranta, el jugo de maracuyá, el dash de jarabe de goma y las gotas de amargo de angostura, completamos con ginger ale y removemos.
Ahora sí, ya tienes la técnica precisa para poder poner a prueba tu talento en una barra, y sin tener que invertir en mucho gasto. Solo elige un lugar apropiado de tu casa y comienza a realizar este trago favorito de muchos peruanos.
Programa de bar profesional.
Si eres amante de la coctelería, y quieres ampliar tus conocimientos en la preparación de un trago de temporada, Inteci te invita a participar en el Programa de Bar Profesional, donde podrás desarrollar tu propia técnica para realizar tragos de autor y clásicas bebidas bajo la mirada de reconocidos docentes.
Las inscripciones están abiertas en las sedes de Inteci de Lima Norte: Av. Antunes de Mayolo 900 Urb. Mercurio, Los Olivos; Av. Gerardo Unger 3819, Independencia y Psje. Las Compras 118. Urb. El Trebol, Los Olivos. Además, en las instalaciones de Lima Sur: Av. Santiago de Surco 4844.San Roque y Av. Santiago de Surco 4366, La Virreyna, Surco. Las clases inicias este 19 de febrero.
